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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2019.10.15

マフィン

作り方

1

【クランブル】
柔らかくしたバターに砂糖を入れ混ぜる。
ふるった薄力粉とアーモンドパウダーを入れて混ぜる。
そぼろ状になったら冷蔵庫に入れて休ませる。

2

【マフィン】
柔らかくしたバターに砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

3

2に卵を3回に分けて入れ、都度混ぜる。

4

3にふるった薄力粉を半量入れて混ぜる。
牛乳も半量ずつ2回に分けて入れる。

5

4に残りの薄力粉を入れて混ぜる。

6

5の生地を型に絞り入れ、お好みのフルーツ・ナッツをのせる。
1で作ったクランブルものせ、180°Cのオーブンで25分焼いて出来上がり。

ポイント

バターはマヨネーズくらいの柔らかさにしておく!