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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2019.10.02

チキンアーモンドフライ

作り方

1

鶏肉は皮を取り除き、12~16個くらいのそぎ切りにしてボウルに入れる。
調味料で下味を付ける。

2

ビニール袋に薄力粉を入れ、汁気を切った1の鶏肉を入れて揉む。

3

2に溶き卵を入れさらに揉む。

4

バットにパン粉とスライスアーモンドを混ぜて入れる。
3の鶏肉にしっかり衣を付ける。

5

180°Cに熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。
皿に盛り付け、花椒塩、ケチャップを添えて出来上がり。

ポイント

袋を使って手を汚さず衣づけ♪