1

常温で柔らかくしたバターにグラニュー糖を加え練るように混ぜ合わせる。

2

1に生クリームを2回に分けて入れ都度よく混ぜ、粉チーズ・黒コショウ・塩を加えて混ぜ合わせる。

3

2に薄力粉を加えて混ぜ、粉っぽさがなくなるまで合わせたらひとまとめにする。

4

3の生地をラップで挟み5mm厚くらいに均一に伸ばしたら、冷蔵庫で休ませる。

5

1時間ほど休ませたら抜型で抜き、6等分にカットする。

6

鉄板にカットした生地を並べ、170°Cに予熱したオーブンで約15分焼いて出来上がり。