1

鍋にジャムの材料をすべて入れ、火にかける。
水分が飛んでとろみがついたら、別の容器に入れラップをして冷やす。

2

全卵にグラニュー糖を入れ、湯煎にかけながらグラニュー糖が
溶けるまで混ぜ合わせる。

3

薄力粉・ベーキングパウダーを一緒にふるい、2に加え混ぜる。
さらに湯煎で溶かしたバターと練乳を加え混ぜ、冷蔵庫で1時間寝かせる。

4

1のジャムと3の生地を交互に型に流して170°Cに予熱したオーブンで約20分焼く。

5

器にグラスアローの材料をすべて入れ合わせておく。

6

4で焼きあがったマフィンの粗熱が取れたら、5のグラスアローをかけて出来上がり。