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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2019.02.05

湯豆腐マーボー

作り方

1

ボールに麻婆ダレの調味料を入れ混ぜ合わせる。
みじん切りした長ネギを加え、よく混ぜたらタレの完成。
(辛さはラー油、山椒、こしょうの量で調整する)

2

土鍋のお湯に塩を入れ、豆腐を茹でる。
茹で上がったら麻婆ダレを絡めて召し上がれ。

ポイント

湯豆腐はたっぷりの塩を入れることで煮崩れしにくくなる☆