メニューを飛ばして本文へ

ヨジデス
HOME

福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

メニューを飛ばして本文へ

ぱぱっとゴハンデス

2018.10.04

栗のプリン

作り方

1

ボールにマロンペーストを入れ、全卵、卵黄を加え滑らかにする。

2

手鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れ80°Cくらいまで熱を加えたら
1のボールに混ぜながら加える。

3

2にラム酒を加えて混ぜたら、プリン型に流し入れる。
150°Cに予熱したオーブンで約25分ほど湯せん焼きして出来上がり。
(仕上げにクリーム(分量外)、栗の甘露煮をのせると豪華です☆)

ポイント