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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2018.10.02

高菜レタス炒飯

作り方

1

長ネギはみじん切りに、レタスは1cm幅の短冊切りにする。
ニンニクチップは手で細かく砕いておく。

2

ごはんに卵を加え、卵かけごはんの状態を作る。

3

フライパンに油を入れ、2のごはんを入れて炒める。
高菜を入れて軽く炒めたらこしょう、うま味調味料で味を整える。
塩は高菜の塩分をみて入れましょう。

4

3にニンニクチップ、レタスを加え混ぜ合わせたら、長ネギを加え
しょうゆを入れて香りを付けたら出来上がり。

ポイント

炒める前の「卵かけごはん」作りが、パラパラ炒飯のコツ♪