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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2018.04.12

春の菜の花卵焼き

作り方

1

菜の花は茹で、水気を切って細かく切る。
トマトは湯剥きし、種を取って小角切りにする。人参も小角に切る。

2

1をバターで炒め、Aで味付けをする。

3

溶いた卵に粗熱を取った2を加え、混ぜ合わせて焼く。
生地が半熟状態の時に巻いていき、焼き上げる。
大葉、大根おろしを盛り付け完成。

ポイント

具材を炒めることで卵焼きにしても味と風味が活きます♪