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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2020.09.22

甘辛手羽先のから揚げ

作り方

1

手羽先の裏側の骨にそって縦に切り込みを入れ、塩こしょうで下味を付ける。
(水気が出たらふき取っておく)

2

ボウルに【調味料】をすべて入れて混ぜ合わせておく。

3

手羽先全体に片栗粉をまぶし(余計な粉ははらっておく)、170°Cに熱した油で7~8分揚げる。

4

揚げたての手羽先を2の調味液と絡ませたら出来上がり。

ポイント

揚げたてを調味液に絡ませる!熱々のうちに味を付けることで中まで染み染みに♪