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ぱぱっと ゴハンデス

春の酢みそ和え

作り方

1

具材は茹でてひと口大に切っておく。

2

鍋に酢以外の調味料を合わせ、混ぜながら弱火で加熱する。
沸騰して少し煮詰めたら粗熱を取る。

3

2をボールに移し、酢で少しずつ伸ばして酢みそにする。

4

1の具材と酢みそを合わせて出来上がり。

ポイント

水っぽさが出てしまうので、具材とみそを和えるタイミングは食べる直前!

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