メニューを飛ばして本文へ

ぱぱっと ゴハンデス

中華風ちゃんぽん

作り方

1

ピーマンなどの野菜は千切りにし、春雨、肉、イカは食べやすい大きさにカットする。

2

肉、えび、イカに塩こしょうで下味を付ける。

3

鍋に油をひき、肉、えび、イカを炒め、ある程度火が入ったら
ニラ以外の野菜を加え炒める。

4

3の鍋にごま油・ネギ油以外の調味料を入れ沸騰させる。(アクが出てきたら取る)
ニラと春雨、ごま油・ネギ油を加え、再度沸騰したら出来上がり。

ポイント

ごま油とネギ油の2種類使いで香りよく♪

材料

4人前

豚バラスライス

150g

むき海老

8尾

イカ

100g

春雨

150g

豆もやし

1/2パック

ピーマン

3個

ニンジン

1/4本

玉ネギ

1/2個

ニラ

1/3束

【調味料】

1200cc

チキンパウダー、酒、薄口しょうゆ

各大さじ1

おろしニンニク、うま味調味料

各小さじ1/2

こしょう

少々

小さじ1と1/2

砂糖

小さじ1

ごま油、ネギ油

各大さじ1

最近の投稿

アーカイブ

ページトップ