【ヘルシー】
・牡蠣は亜鉛や鉄を豊富に含んでいます。亜鉛は味覚を正常に保つ働きがあり、鉄は赤血球の材料になるミネラルです。炊き込みご飯にすることでこれらのミネラルを無駄なく摂取することができます

【おいしく調理するには】
・牡蠣は、下処理、下茹でをすることで、生臭さを軽減し、ぷりっと仕上げます。
・仕上げに、わかめ、生姜を加えることで、香りを引き立てます。