大根は皮付きのまま、いちょう切りにする。
耐熱皿に並べて、ふわりとラップをかける。600wの電子レンジで10分加熱する。
豚肉は4cm長さに切る。長ねぎは斜め切りにする。

フライパンにごま油を入れて大根を入れて、5分ほど強火でしっかり炒める。
豚肉とねぎを入れて、2分ほど炒める。 Aを加えて、2分ほど煮る。Bを入れて、汁けがなくなるまで煮る。