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イケめし

チキンナゲット

2021.12.17

材料(18個分)

鶏むねひき肉

500g

1個

塩、しょうゆ、マヨネーズ

各大さじ1

小さじ1/2

こしょう

適量

小麦粉

大さじ5

なたね油

大さじ4

作り方

1.

ひき肉に、卵と調味料すべてを加えて、よくこねたら小麦粉を入れ更にこねます。

2.

油をしいた、フライパンにスプーンですくい形を整えて落とし入れ、片面ずつ揚げ焼きにして出来上がり。

ポイント!

☆スプーンですくって形を整える際に、火が通りやすいようになるべく平に成形する。
☆下味にマヨネーズを加えることで冷めても柔らかく美味しい。