2021.11.19
牛こま肉
200g
ごぼう
150g(1本)
生姜
10g(1片)
しょうゆ
大さじ2
みりん
砂糖
大さじ1
酒
水
100cc
白煎りゴマ
適量
ごぼうは笹がき、牛肉は細かく切ります。
鍋にごぼう、生姜、調味料、水全て加えて中火で煮立たせる
牛肉を加えて汁気がなくなるまで中弱火で10~12程炒め煮したら出来上がり。