豚肉は4～5cm幅に切る。しめじ・しいたけ・えのきを切る。ピーマンは種を取り除き、縦5cm幅に切る。aは全て混ぜ合わせる。

フライパンに水を入れ強火で熱する。沸騰したら塩少々を加えパスタ麺を入れる。再び沸騰したら、ピーマン以外の野菜を入れ蓋をして5分間ねかす。蓋を外して3分間茹でる。

ピーマンとaを加え、混ぜ合わせる。

最後に醤油で味を調え、皿に盛り付ける。