.レタスは小さめの一口大にちぎる。きゅうりは木べらなどで叩き、手で食べやすい大きさにちぎる。貝割れ菜はキッチンバサミで根元を切る。
水に10分ほどさらし、水けをしっかりときる。冷蔵庫で冷やす。
あれば、サラダスピナーできる。

玉ねぎは皮をむき、すりおろす。
ふた付きの保存容器にAと玉ねぎを入れて、ふり混ぜる。

1を器に盛り付けて、2をかける。