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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2021.02.16

海老カレー

作り方

1

フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたニンニク・ショウガを入れ焦げないよう弱火で炒める。

2

1に1cm角にカットした玉ネギを入れ、塩を振り弱火で炒める。
玉ネギがしんなりしたら短めにカットしたピーマンを加えて炒める。

3

2に【スパイス】の調味料を入れ、フタをして3~4分蒸し焼きにする。

4

全体がしんなりしたらトマト缶、ココナッツミルクを加え軽く混ぜる。
砂糖、塩を入れて一度沸す。

5

4が沸騰したらむきエビを入れフタをして煮る。
エビに火が通ったら塩こしょうで味を調えて出来上がり。

ポイント

スパイスを加えたらサッと炒める!