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ヨジデス
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福島まるごとライブ ヨジデス

午後3:55〜4:50 月〜金生放送

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ぱぱっとゴハンデス

2020.09.17

マフィン

作り方

1

バナナは輪切りにしてグラニュー糖、バターでソテーする。

2

常温である程度柔らかくしたバターを混ぜてマヨネーズくらいの柔らかさにする。
グラニュー糖、塩を加え白くなるまで混ぜる。

3

2に卵を少量ずつ加え都度よく混ぜる。

4

3に牛乳を少量ずつ加えて、馴染むまでよく混ぜる。

5

4に薄力粉、ベーキングパウダーを加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
生地は絞り袋に入れる。

6

型に生地を少し絞り、バナナソテー、チョコレートをのせる。
その上に生地、チョコレートをのせ、最後にクランブルを多めにのせる。

7

170°Cに予熱したオーブンで40分焼いたら出来上がり。

ポイント

卵&牛乳を加える時は分離しないように「少量ずつ」「よく混ぜる」!