1

ヨーグルトにグラニュー糖を加え、擦るように合わせる。

2

1に全卵を加え混ぜ合わせ、生クリームを加えさらに混ぜ合わせる。

3

2に溶かしたバター・ラム酒を加え混ぜ合わせる。

4

いちじくを縦8等分にカットし、皮をむく。

5

バットにコーンスターチを薄く引き、その上にいちじくを並べる。
いちじくの上からコーンスターチを均等になるように振る。

6

市販のタルト台に3のタルト液を半分ほど入れる。
上にいちじくを並べ、その上から残りのタルト液を流し入れる。

7

180°Cに予熱したオーブンで約25分焼いたら出来上がり。