1

常温で柔らかくしたバターとボールに入れ、粒感がなくなるまで練る。

2

1に阿藤を加え練り合わせるように混ぜる。
バターの中に砂糖が完全に入ったら、バニラオイルを数滴入れてよく混ぜる。

3

2に卵白を3～4回に分けて加える。
(分離してしまうので卵白が完全に混ざってから次の卵白を入れる!)

4

3にふるった薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5

生地を絞り袋に入れ天板に絞る。
170°Cで予熱したオーブンで10分ほど焼き上げて出来上がり。
(湿気やすいので乾燥剤などを入れて保存しましょう)