TELEVISION PROGRAM食メキふくしま

全国醤油品評会受賞蔵の醤油づくり

2019.11.08

白河市の創業約150年の老舗醤油蔵、ヤマボシ醤油。

今年の全国醤油品評会でトップに次ぐ

農林水産省食糧産業局長賞に輝きました

ヤマボシ醤油の味の秘訣は経験から得た微妙なもの、

香りを良くするため若干低い温度で火入れしています。

地元で愛され続けているヤマボシ醤油は味も香りもこだわりの逸品です。

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