TELEVISION PROGRAM食メキふくしま

小野町の郷土料理 高校生が作る「まんがこ」

2019.03.06

田村郡小野町の小野高校では家庭クラブの3人が

ちょっと変わった名前の「まんがこ」の入ったスープを作っていました。

「まんがこ」は小野町の郷土料理

小野町の野菜を囲炉裏に吊るした鍋にたくさん入れて煮込んで食べます。

「まんがこ」は小麦粉で作った生地を平たく切ったもので、

かつてはコメの代用品として重宝されていました。

地元でも知る人が減ってきたという小野町の郷土料理「まんがこ」

小野高校家庭クラブによって次の世代に受け継がれていきます。

月別アーカイブ月別アーカイブ

    Facebook

    PAGE TOP

    ページの先頭へ