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主役は「野菜」会津若松市の農家民宿

2019.01.25

会津若松市にある「農家民宿 穂多瑠(ほたる)」の女将、

高津志津子さんの1日は大抵、畑から始まります。

収穫した野菜はすぐにキッチンへ。

高津さんをはじめ近所のお母さんたちが腕を振るいます。

作るのは会津の郷土料理をアレンジしたもの。

主役はもちろん高津さんたちが作ったこだわりの野菜たち!

訪れた人たちの驚く顔や料理を口にした時の喜ぶ声が

高津さんの何よりの原動力になっています。

農家民宿 穂多瑠

会津若松市北会津町石原406

090-5353-1124

※写真)穂多瑠御前 1,500円

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