TELEVISION PROGRAM食メキふくしま

真面目に作るオクラ

2018.09.26

いわき市添野町に真面目だと評判の小川さんがいます。

そんな小川さんが作るのはオクラ、みなさんお馴染みの角オクラです。

オクラの栽培を始めたきっかけは「ひとめ惚れ」・・・きれいな花をつけるオクラに惚れ込みました。

小川さんのオクラはいわき市の「ファーマーズマーケットいがっぺ」で販売されます。

並ぶそばから売れていく人気商品ですが、現状に満足することなく次の一手を考えているそうです。

それは・・・4色のオクラ!

小川さんの研究の日々は続きます。

真面目に作られたオクラのおすすめの食べ方はそのままゆでてマヨポン酢でいただくといシンプルなもの。

味と食感を楽しみましょう!

小川さんの「角オクラ」取扱店

・ファーマーズマーケットいがっぺ

住所:福島県いわき市後田町柳町56

電話:0246-38-5022

・産直市場 田舎んぼ

住所:福島県いわき市草木台1丁目10-5

電話:0246-29-3719

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