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11日は会津地鶏のタマゴ

2017.08.11

浅川町にある養鶏場、そこに会津地鶏がいます。

場所は会津ではありませんが、立派な会津地鶏です。

400年前には飼われていたと言われる会津地鶏は福島県のブランド認証も受けています。

養鶏場の酒井さんは会津地鶏のタマゴに、ほかのタマゴにはない美味しさを感じ生産を始めました。

おいしいタマゴをより安く安全に提供するためケージで生産しています。

そんなタマゴを使ったスイーツがあります。

会津地鶏卵アイスです。

味を追及するため何度も試作を繰り返しコクとキレがあるおいしいアイスが出来ました。

会津地鶏のタマゴを使ったカステラと一緒に食べるといっそうおいしいそうです。

<酒井養鶏場 浅川農場>

住所 石川郡浅川町大字白石字軽米39

電話 0247-36-3427

会津地鶏の卵

【6個入り】320円(税込)

会津地鶏 卵アイス

【94ml】311円(税込)

取扱店

鶴ヶ城会館(会津若松市)

ホテル華の湯(郡山市熱海町)

うつくしま良品本舗(通信販売)など

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