2023.03.08
ジャンル: 豚骨
富岡町
オリジナリティあふれるラーメンが人気の店。
震災後いわき市で営業を再開し、復興のための工事をする人々にも温かいものを食べさせてあげたいとの思いから、2018年に再び富岡町での営業を始めました。ここでいただけるのは、店主曰く”ライトな豚骨ラーメン”。人気の「肉みそとんこつラーメン」は、豚骨のガツンとした味わいが広がるも、後味はすっきり、あっさり。自家製肉みそをとかすと、より深みのある味わいに…。年代を問わずおいしく味わってもらいたいと、店主が研究に研究を重ねた、オリジナリティあふれるラーメンです。
担当Dのひと言
オリジナリティあふれるラーメンが人気の店。
震災後いわき市で営業を再開し、復興のための工事をする人々にも温かいものを食べさせてあげたいとの思いから、2018年に再び富岡町での営業を始めました。
ここでいただけるのは、店主曰く”ライトな豚骨ラーメン”。人気の「肉みそとんこつラーメン」は、豚骨のガツンとした味わいが広がるも、後味はすっきり、あっさり。自家製肉みそをとかすと、より深みのある味わいに…。
年代を問わずおいしく味わってもらいたいと、店主が研究に研究を重ねた、オリジナリティあふれるラーメンです。