午後4時40分〜

TELEVISION PROGRAMらーめん道

No.942 麺飯家 龍門

2021.09.22

麺飯家 龍門は地元の皆さんに愛されている中華料理店です

ボリューム満点の30種類以上の本格中華料理があり、麺類とチャーハンには

うれしいことにハーフサイズが用意されているんです。

コーヒーと杏仁豆腐が付いた一日限定20食(平日のみ)の日替わりランチ760円(税込)が人気です。

スープは、ラーメン以外の料理にも使う龍門の命ともいえる大切なものです。

このスープは、鶏ガラ、豚ガラ、ネギ、しょうがを3時間ほど煮込んで作ります。

しょうゆダレは、しょうゆをベースに 鶏もも肉、豚バラ肉、ネギ、生姜など

を加えて作る自家製です。

ラー油も自家製。一味唐辛子と唐辛子で作るシンプルに辛さを追求したラー油です。

マーボらーめんの主役の豆腐は、木綿豆腐を使います。

店の命とも言える上湯スープを使い、店主が東京の中華料理店で習った味を忠実に再現したという、

店創業以来の人気メニューがボリューム満点!「マーボらーめん」830円です

食事をすると、コーヒーがサービスで付いてきます。夏場はアイスコーヒー、

10月からはホットコーヒーになります。これはうれしいですね!

住所 本宮市荒井字久保田43-1
TEL 0243-34-2338
営業時間 11:30~21:00
定休日 隔週火曜日

掲載されている情報はすべて放送時のものです

月別アーカイブ月別アーカイブ

    PAGE TOP

    ページの先頭へ