午後4時40分〜

TELEVISION PROGRAMらーめん道

No.893 麺処ひろ田製粉所

2020.09.30

浜通り浪江町に8月にオープンした「道の駅なみえ」のフードコートに

福島市の人気店「こばや」のオーナーが出店した「ひろ田製粉所」。

実家が老舗の製粉所というオーナーがこだわったのは引き立てのフレッシュな麺。

スープは鶏や豚のガラに浪江町特産のタマネギ「浜の輝」をたっぷり。

食堂のノスタルジックな味わいを目指したという中華そば700円にタマネギ100円を

トッピング。ホッとするどこか懐かしさを感じる一杯です。

麺は低加水の歯切れの良いストレート細麺。

ざる中華600円もおすすめ。

全粒粉入りの細麺ですがこちらは多加水のモチモチした食感が楽しめます。

うどん、そばもあるので麺好きにはたまらないお店です!

住所 双葉郡浪江町大字幾世橋字知命寺60
TEL 0240-23-7121(道の駅なみえ)
営業時間 11:00-18:00(直売所は10:00~)
定休日 水曜休館

掲載されている情報はすべて放送時のものです

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