午後4時50分〜

TELEVISION PROGRAMらーめん道

No.865 大須賀朝日店

2019.11.13

県内に濃厚ガッツリ系をいち早く広めた大須賀が1店舗限定で味をリニューアル!

郡山の朝日店のみ「鶏らーめん専門店」に。

ずん胴一杯に入った鶏ガラに丸鶏、もみじを投入。(豚骨は少量)

鶏のうまみがガッツリ伝わる大須賀らしい鶏のラーメンがこちら。

鶏中華 750円(税込)

スタッフの"まかない"として作られていたものを2年かけて進化させ完成。

「これが大須賀?」と思わずつぶやいてしまうほど意外な一杯ですがスープを

一口すすると鶏のうまみの力強さに改めて驚かされます。

麺はもちろん自家製、この鶏中華のために作られた麺は濃厚な鶏のうまみを

しっかりと受け止めています。

炭火で炙り低温調理で仕上げた肩ロースチャーシューも絶品。

鶏油(チーユ)そば 800円

他の3店舗で人気の油そばもここ朝日店は豚ではなく鶏。

チーユの風味とピリリと効いたブラックペッパーがクセになる味です。

住所 郡山市朝日2-19-19
TEL 024-953-8926
営業時間 11:00-15:00
定休日 水曜日

掲載されている情報はすべて放送時のものです

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