午後4時40分〜

TELEVISION PROGRAMらーめん道

No.863 中華料理 昇龍

2019.10.30


郡山市富田町に2019年6月オープンした中華料理店。
店主は、かつて市内にあった、和洋中を織り交ぜたコース料理が
人気の名店の料理長を務めていた方です!


もともと東京の中華料理店で修業をしていて、
「いつかは中華料理の店を...」という念願を叶えました。


定食をメインにしている店ですが、麺類も充実!
こちらは「しょうゆラーメン(650円・税込)」。
定食にも合うようにと、昔懐かしい、シンプルな味付けにこだわっています。


スープには豚のゲンコツや鶏モミジ、丸鶏、数種類の野菜を使用。
修業先の味を大切に守っています。


チャーシューは豚バラ肉をしょう油で煮て一晩寝かせたもの。
スープを迎え撃つタレには、この時煮込んだしょう油を使います。


繊細でコクのあるスープに麺を絡めれば...
懐かしさの中に奥深さを感じる味わいが楽しめます!


もう一つのおすすめは、こちらの「広東麺(850円・税込)」!
豚肉にエビ、うずらの卵、野菜を餡で絡めた、中華料理店ならではの一杯。
た~っぷりの具材に大満足♪で~す!

「心温まるような料理を出して、喜んで帰ってもらいたい...」
そう話す店主の思いが込められた一杯。おすすめです!!

住所 郡山市富田町向山7
TEL 024-922-5258
営業時間 11:30~15:00、17:00~21:00
定休日 毎週月曜、第2日曜

掲載されている情報はすべて放送時のものです

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