午後4時50分〜

TELEVISION PROGRAMらーめん道

NO.843 麺屋 傑心

2019.05.29

福島市南矢野目に4月にオープンした新店"傑心"は

県内では珍しい"濃厚"な"海老ラーメン"が食べられる店です。

海老粉と海老油をベースに、アサリエキスの入ったしょう油だれと

豚骨と鶏ガラに魚介を加えたスープは、

とろりとしていて、濃厚でありながら食べやすく仕上がっています。

傑心の海老ラーメン950円



店のおすすめは、トッピングがすべてのった、

傑心の海老ラーメン950円。(※スープは濃厚なヘビーと薄めのライトから選べます。)

濃いスープと中太麺がよく合います。

また、濃い味わいが特徴の味玉や、スープを不思議と引き立てる海苔など

使っている材料すべてが濃厚な海老の風味と調和するものを厳選して使っているそうです。

男性だけでなく、女性や家族連れ、

年配の方にも満足していただける店を目指す傑心では

海老ラーメンの他にも、様々なラーメンがあります。

さっぱりしたレモンが目をひく鶏塩中華730円は、

2種類の塩を使った鶏ガラスープに細麺。レモンを絞るとエスニック風の味わいに。

味の変化も楽しめます。

鶏塩中華 730円


住所 福島市南矢野目向原16-3
TEL 024-503-9565
営業時間 11:00~15:00
定休日 木曜日

掲載されている情報はすべて放送時のものです

月別アーカイブ月別アーカイブ

    PAGE TOP

    ページの先頭へ