No.449　手打ラーメン　いさみ

 

会津若松で手打ち麺を味わえるといえば、こちらのお店。

創業から６０年あまりと歴史ある老舗店でもあります。

 

さて、いさみでは一年中出しているという冷やしメニューが

あります。

それがこの「冷し中華」。

冷し中華 700円

今のご主人が、先代の冷やしラーメンを改良を加え作りました。

一口食べれば、酸味・甘みの絶妙なバランスと手打ち麺との

からみ具合がすぐ分かります！

一年中メニューにいれているのも、蕎麦屋で「ざるそば」や

「きそば」が通年で出しているのに、

ラーメン屋にもそのようなメニューがあってもいいのではという

ご主人の計らいから生まれたそうなんです。

 

一日およそ50食以上は出るという人気の「手打冷し中華」。

とにかく、一口食べればそのうまさが分かります！

会津に行ったらぜひ立ち寄ってみてくださいね！

 

外観・地図

データ

住所：会津若松市馬場町1－13

電話：0242－22－0064

営業：11：00～14：30 16：00～20：30

定休：毎月７日・17日・27日