No.444　橋本ヒロシ

石焼きつけ麺（並・200g）650円

 

つけ汁を石焼き釜に入れて食べる…。

これならいつまでもスープをアツアツで食べられますよね！

（でも最初の一口目は超アツアツなので、注意ですが…）

唯一無二のつけ麺を作ろうと、渾身の思いで開発したこちらの一品。

見た目のインパクトはもちろん、麺も4種類の小麦を使っている上、

全粒粉を練りこみ、小麦の味を楽しめる仕上がり様。

さらに9時間煮込んで1日寝かせてコクを出した動物系スープと、

こだわりは様々！食べ進めていくと刻み柚子が入っているので、

これまたいいアクセントになってます！

 

店主の「橋本ヒロシ」さんは、普段なかなかお目にかかることはできませんが、

橋本さんの意志を受け継いでいるスタッフのみなさんが、

威勢のいい掛け声などで、店を盛り上げてます！

活気ある厨房を目の当たりにできますので、そんなところも楽しみに

行ってもおもしろいかもしれませんよ☆

 

外観・地図

データ

住所：郡山市朝日2-17-22

電話：024-954-3761

営業時間：11：30～15：00 ／17：00～21：00

定休日：火曜