No.433 桧原宿　Sio-YA

会津山塩ラーメン600円

桧原湖の北側、会津若松と米澤を結ぶ米澤街道沿いの「まちの駅」内にある

山塩ラーメン専門店がこの「 桧原宿 Sio-YA 」

北塩原村にある大塩裏磐梯温泉に含まれる塩分を源泉から汲み上げ大釜で煮詰めてとった貴重な『山塩』を使った塩の旨みを存分に味わえる一杯です。

山塩

オーナーは喜多方の人気店「喜一」の吉田さん。地域の発展のため苦心して

塩ラーメンを開発、極力シンプルな食材で磐梯の自然の恵みを最大限に生かした

一杯をつくり上げました。澄んだスープに山塩のやさしい旨みを感じるおすすめの

ラーメンです！

外観・地図

データ

住所：耶麻郡北塩原村大字桧原字う畑沢1034-19

TEL：0241-34-2200

営業時間：10：00～15：30 ※歴史館 9：00～17：00

定休日：火曜日