No.414 自家製麺 えなみ

黄金の鶏塩らぁめん 650円

 

９月末にオープンしたばかりの「自家製麺 えなみ」

こちらのお店は、麺だけでなくラーメンにのるトッピングも自家製で提供する

こだわりのお店。

なかでも今回紹介した「黄金の鶏塩らぁめん」の、

“黄金”の部分は川俣シャモを煮込んだことで出る「鶏油」。

ご主人の奥さんが川俣町出身ということもあり、

今回店の看板メニューになりました！

 

さらに鶏団子も川俣シャモのナンコツを使った自家製。

ワンタンも豚と鶏肉の合い挽き肉などで作った自家製。

メンマもご主人特製の自家製。

とことん自家製にこだわりぬいています。

 

豚バラチャーシュー・メンマ・川俣シャモ鶏団子・ワンタン・九条ねぎがついて

「黄金の鶏塩らぁめん 650円」は魅力的です！

 

つけめん（並・中） 680円

濃厚魚介豚骨スープでいただくつけめんもオススメ！

食べ終わるころにはスープの３分の２はなくなってしまうほど濃厚ですよ！

 

外観・地図

データ

住所：福島市南矢野目中江12-1

電話：024-557-3479

営業時間：11：00～15：00 ／ 17：00～21：00

定休日：水曜日