No.413 手打中華麺民　ことぶき家

手打ち中華 650円

 

白河ラーメン「とら食堂」のお弟子さんの店が郡山の街中にオープンしました。

 

ご主人は洋食歴30年以上というベテランの料理人。石川町のとら系の店「餐（さん）」のご主人が料理の世界の先輩ということもあって、とら食堂の親方に師事。

郡山では磐梯熱海の正遊に続いてとら系としては２店目の開店となりました。

 

ひとつのずん胴に２０ｋｇの鶏がらを入れて煮込む動物系のみの食材でとった

力強いスープは手打ちの麺との相性が抜群、炭火で炙るチャーシューなど

とら食堂の伝統の味を堪能できます。

 

焼豚ワンタン 980円

 

特製胡麻中華 700円

 

１１月から新メニューが登場！自家製のワンタンを使ったワンタンメン、

練り胡麻の風味と鶏の風味とのコラボがたまらない胡麻中華の２品。

こちらもぜひ味わってみてください。

 

営業時間は午後６時までですが３時ごろには売り切れになることが多いので

早めのご来店をおすすめします。

 

外観・地図

 

 

データ

 

住所：郡山市大槻町字前畑28-1

ＴＥＬ：024-966-3225

営業時間：11：00～18：00 ※材料がなくなり次第終了

定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）