No.400 らーめん工房　みんなのうた

和歌山流つけ麺 880円

 

2001年に始まったらーめん道も、

本日でついに400回を迎えることになりました！

応援していただいているみなさん、これからも県内のおいしいラーメン情報を

お伝えできるよう一層、がんばってまいりますので、

引き続き、「ふくしまら～めん道」をよろしくお願いいたします！

 

400回目の今回は、有名店・みんなのうたが

ネーミングも新たに改良した、「和歌山流つけ麺」です。

煮物やコクを出すためによく使われる三温糖という砂糖と

唐辛子・穀物酢を合わせた、“甘・辛・酸”が特徴の特製調味料と

魚介の風味を混ぜ合わせたつけダレ。

微妙に太さの違う麺を三種類使うことで、ちょっとした食感の違いを

楽しめる、一品が完成しました。

 

「東京風つけ麺」 → “和歌山流つけ麺”

 

に、進化したみんなのうたのつけ麺。最近改良したばかりということなので、

以前に食べられた方も、これから食べられる方も、この機会にぜひ

“和歌山流”を試してみてください！

今後は、和歌山の郷土料理もメニューに・・・と検討中とのことでした♪

 

外観・地図－他店

 

他店データ

 

※つけ麺は通常二玉ですが、一玉での注文も可！一玉の場合は-100円！