No.385 米沢らーめん　星が森

米沢中華そば 550円

 

山形・米沢出身の３兄弟がつくる「米沢ラーメン」

 

両親は梁川町で『新富』という食堂を経営、幼い頃から慣れ親しんだ味は

父親が師匠。

 

鶏がら、豚骨、煮干し、それにキャベツやニンジン、タマネギなどの野菜から

出る甘みがさっぱりとしたスープに仕上がっています。

 

麺は自家製の手もみちぢれ麺。

 

味の決め手は地元米沢の醤油、店主親子が自信をもっておすすめする調味料です。（メーカー等は企業秘密）

 

ラーメンだけでは物足りないという方には中華そばに200円プラスするだけで、

父親のお店自慢のとんかつや小鉢、それにライス（梁川産のコシヒカリ100％）がセットになった米沢中華そば定食に。ボリューム満点でおすすめです！

 

お店・地図

 

 

データ

住所：福島市北矢野目字渋田３１－１

ＴＥＬ：０２４－５５８－４５０４

営業時間：11：00～15：30 / 17:00～22：00

定休日：水曜日