No.384　麺飯酒家 万来

万来めん 730円

かつて飯坂温泉にいた芸者さんたちも愛した、万来めん。

スープは豚ガラ・鶏ガラをベースにしたスープに昆布とアジの煮干しが入っており、

煮干しは一度炒ってから入れると風味が出ておいしいんだそうです。

野菜・豚肉などなどふんだんに使っており野菜不足を解消するにはもってこいの一杯！

実は「万来めん」、飯坂ラーメンとして打ち出している町の名物麺！

飯坂ラーメンの特徴は、細めの平打ち麺なんですが、万来では細麺と太い麺を混ぜ合わせた乱切り麺を使用しています。細麺のつるっとした食感と太麺のもちもちした食感が口の中で混ざり合い、食感Ｇｏｏｄ！

やさしくてどこか懐かしい万来めん！ぜひ足を運んで郷愁感に触れてください。

外観・地図

データ

住所：福島市飯坂町十綱町5

電話：024-542-2969

営業時間：11：00－15：00 ／ 17：00－21：00

定休日：火曜日