ふくしま らーめん道

No.383 鈴木飯店

suzuki つけめん 700円

 

19年前、遠くフィリピンから会津若松にお嫁に来たアローナさんが料理を、

ご主人は材料の下ごしらえと出前の担当。

 

およそ一年かけてレシピが完成したという“つけめん”は鈴木飯店の

看板メニュー。

 

辛いものが大好きなアローナさんの好みで一味唐辛子がたっぷり入った

つけダレは刺激的な辛さで食欲をそそります。

 

辛さの調整は自由自在、辛さなしからから5倍まであるので気軽にオーダー

してくださいとのこと。

 

suzuki miso みそつけめん 750円

 

会津産の白味噌をベースにしたみそつけめんは豆板醤をつかったマイルドな辛さ。

冷たいつけダレと千切りのきゅうりがサッパリ感を演出しています。

 

麺は普通盛りで1.5玉分、ボリューム感もいっぱいです!

 

suzukiG

データ

住所:会津若松市栄町1-25

TEL:022-22-2356

定休日:不定休

※となりのタカコー駐車場を利用すると30分無料券がもらえます

 

suzukiT

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