ふくしま らーめん道

No.381 正月屋分店 石川屋

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  支那そば 650円(半熟煮玉子100円)

 

郡山の人気店「正月屋」の分店が2月5日にオープン。

二本松市の「やまき」に次いで2軒目の分店です。

 

店主石川さんは「正月屋」開店からのメンバー、親方の一番弟子として

7年間修行してきました。

 

和食の料理人から転進した親方佐藤大作さんのつくるラーメンは伊達鶏を

メインに“和”のテイストがたっぷり詰まった知る人ぞ知る極上の一杯。

 

自家製の麺は県内産ゆきちからなど三種類の小麦粉をブレンド。

 

親方の『味』と料理人としての『こころ』を継承した若き店主の一杯を

ぜひご堪能ください!

 

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データ

住所:福島市南町449

電話:024-539-7794

営業時間:11:00~15:00 17:00~20:30

定休日:火曜日

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