NO.３７５　トクちゃんらーめん姉妹店　助六

助六らーめん

 

郡山で人気の『トクちゃん・らーめん』の姉妹店『助六

(すけろく)』は、去年12月にオープンしたばかり！

しかも姉妹２人でお店をしているんです。

そんな姉妹の伯父さん＆ラーメンの師匠が、郡山の

人気店『トクちゃんらーめん』の親方・小島さん。

 

これまでのトクちゃんとは『違うブランド』を作りたい！

という新メニューは、なんと！『トンコツらーめん』！

スープは、ゲンコツや背ガラ・背脂を強火で１８時間も

煮込んでいます。

麺は、本店の手打ちの手もみ麺とは違いますが、

トクちゃん専用ブレンドの小麦を使っている、トンコツに

合わせたストレート麺。

さらに本店からとった魚介ダシをタップリ含んだチー油。

しょう油ダレも、本店と同じモノを使用しています。

このクリーミーなトンコツスープが、本店の味と融合する

ことで、トンコツだけど、どこかトクちゃんの味と香りが

するんです！

ラーメン職人の小島さんの遊び心がタップリ詰まった

一杯ですよ！

 

外観

 

データ

住所：郡山市駅前一丁目14-3（1F）
電話：024-934-0390
営業時間：11:00～20:00

定休：日曜日

＊麺の大盛り無料！

 

地図