ふくしま らーめん道

NO.370 福楽

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信夫山もっこり味噌チャーシュー麺

 

福島市のシンボル「信夫山」をイメージした野菜たっぷりの味噌ラーメン!

 

スープはゲンコツ・ニンジン・ネギ・ニンニク・ショウガ・昆布・

などで作られています。ヘルシーに油の少ないスープに仕上げられています。

 

トッピングは何と10種類!

豚肉・ニンジン・メンマ・キクラゲ・ニラ・キャベツ・ニンニクの芽・モヤシは炒めてトッピング。

そして、まさに山のように「もっこり」とそびえ立つのは生の「水菜」と「ネギ」。いろいろな食感が楽しめます。

 

麺は青森県八戸市から取り寄せている中細縮れ麺を使用。

 

チャーシューは国産の豚バラ肉を4時間かけて煮込んだトロトロチャーシュー、口の中でやさしく溶けていきます。

 

このインパクトのある「信夫山もっこり味噌ラーメン」を是非実際に「目」と「舌」で確かめてみてください。

 

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住 所    福島市御山字三本松57-1

電 話    024-535-5788

営業時間  11:00-19:00

定休日    第2・第4日曜日

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