No.358 日和田製麺所 安積店（2008年10月22日放送）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　特製中華そば　￥６８０

店名からもわかる通り元は製麺屋さんとして、麺をつくって

いない時間に営業していたのが好評でいつしかラーメン店

が主となったそう。

去年４月にオリエントパーク日和田の本店に続き安積町の

フレスポ郡山内にオープンしました。

麺はもちろん自家製麺、朝つくった麺はその日のうちに出されます。小麦粉は日和田製麺所オリジナル、かつおの粉末を混ぜて練りこむので食べているうちにスープにかつおの

出汁が徐々に溶け出すという工夫がされているんです。

ちなみに麺大盛りはサービスです。

「和風っぽく、とんこつっぽく」つくられたスープは豚ガラや

鶏ガラ、もみじ（鶏の足）とともに強火で白湯（パイタン）に、

さらに炒った煮干しやサバ厚削り、香味野菜を加えて仕上げます。

麦をブレンドしたご飯（肉めしなど日替わりで４種）、地元野菜を使ったおしんこはなんとサービス【無料】という太っ腹！

安積店にしかない超ジャンボ餃子もおすすめです。

手作り超ジャンボ餃子　（４個入り）　￥４３０

外観

住所　　郡山市安積町荒井字南千保２８フレスポ郡山内

ＴＥＬ　　０２４－９４６－５７５５

営業時間　１１：００～２１：００

定休日　無