ふくしま らーめん道

NO.352 麺屋 えちご屋

 

えちご屋 001 ネギミソチャーシュー

 

会津野沢宿味噌ラーメン会会長のお店。

 

お客さんの7割~8割が味噌ラーメンを注文するほど

西会津町の人たちは味噌ラーメンが大好き。

 

町特産のミネラル野菜をたっぷり使った味噌ラーメンは

全部で7種類。

 

会津産の3種類の田舎味噌をブレンドした味噌。

 

豚げん骨、背脂、鶏ガラ、香味野菜でとったやさしい

スープ。

 

麺は味噌に合うようにチョイスと、とことん味噌ラーメンに

こだわった一杯です。

 

野菜も麺も「これで普通盛り?」と思うほど

ボリューム満点です。

 

現在<味噌ラーメンを食べて温泉に行こう>という

キャンペーンを開催中、

詳しくは(株)テクニカルスタッフ

0241-45-3100まで

 

えちご屋 002

 

住所     耶麻郡西会津町野沢上原

電話     0241-45-3248

営業時間  11:00~15:00 17:00~20:00

定休日    木曜日

 

えちご屋 003

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