NO.354 らー麺堂 飯馳停(ボンチテイ)
白湯(ぱいたん)らー麺 背脂入り ¥670
豚ゲン骨や鶏ガラ、香味野菜などを12時間かけて
煮込んだクリーミーなパイタンスープ。
ずん胴で煮込まれた背脂はていねいに裏ごししてスープに
加わることで一層コクが増します。
焼き豚は一度オーブンで焼き、老酒入りの醤油ダレで煮込みます。
その後、味付き玉子と一緒に桜のチップで燻製に。味も香りも抜群なトッピングに変身、店主こだわりの具材です。
こってりに見えて実は後味サッパリ、一度食べるとまた食べたくなるそんなラーメンです。
住所 郡山市日和田町字植初24-4
電話 024-958-2856
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
※材料なくなり次第終了
定休日 水曜日








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