NO.３４１　手打ち中華　天山

味噌チャーシュー麺

手打ち麺にダブルチャーシューの味噌ラーメン！

スープは丸鶏・鶏ガラ・ゲンコツにキャベツや玉ネギなどのたっぷりの野菜から作られています。

野菜は出来るだけご主人と奥さんの実家でとれた新鮮なものを使うようにしています。

動物系のうま味と野菜のあま味が絶妙にとけこんでいます。

麺はご主人自慢の『手打ち・手もみのちぢれ麺』。麺そのものを味わってもらうため、中太に仕上げています。

手打ちならではのモチモチ感がたまりません。

チャーシューは豚のバラ肉＆モモ肉のWチャーシュー！

炭火で炙ってから醤油だけで煮込んで作られます。

二つの異なる食感が楽しめます。

常にお客さんを第一に考える、ご夫婦の気持ちが伝わってくるようなラーメンです。

住　所　　　石川町谷沢字榎町１５－１

電　話　　　０２４７－２６－１２３３

営業時間　１１：００－１５：００　　１７：００－２０：００

定休日　　　月曜日