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2007年08月 アーカイブ

2007年08月01日

NO.298 三嶽屋(みたけや)・てんせい

 2つのお店の合作!

ありそうで無かった塩味の冷やし中華です。

味の決め手は甘みとコクが強いモンゴル塩。

しかしただの塩味ではありません。

加える食材は、ごま油やローリエ

ガーリックオリーブオイルさらには煎り胡麻などなど。

想像できますか?

和・洋・中それぞれの素材の良さをモンゴル塩が

引き出した新感覚の冷やし中華です。

この夏限定ですので是非お早めにどうぞ!

 

三嶽屋 外観

 

三嶽屋 データ

住所: 郡山市桑野3-18-11

電話: 024-925-3658

営業時間: 11:00~21:00

      年中無休

三嶽屋 地図

てんせい 外観

てんせい データ

住所: 田村郡小野町大字谷津作字平舘111

電話: 0247-72-2433

営業時間: 昼11:30~13:30 夜17:30~23:00

定休日: 日曜

てんせい 地図

 

どちらのお店でも味わうことができます!

2007年08月08日

NO.299 天安門

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      エビラーメン 

 

本場中国の料理店で15年修行をした後、さらに

日本でも修行を重ねたご主人。

福島の人と自然が気に入り平成10年、相馬市に

お店をオープンしました。

 

スープは鶏がら・豚骨をベースにした、

あっさりとしながらも深みのあるスープで、

細麺とのバランスが絶妙です。

エビは油で揚げた後にトロミをつけているので

旨味がギュツとつまっています。

タケノコ、キクラゲの食感もとてもいいアクセント

になっています。

 

女性はもちらん、年配の方にも人気のヘルシーな

ラーメンを是非お試しください。

 

天安門 外観

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データ

住所    相馬市中村字田町19

電話番号 0244-35-6983

営業時間 11:00-14:00 17:00-25:30

                  (日曜は24:00まで)

定休日  なし(2カ月に1度・不定休)

 

マップ

2832_北京料理天安門_相馬市中村字田町19_0244-35-6983_休

2007年08月15日

NO.300 麺屋 豪快

 豪快ラーメン

 

会津若松で約30年営業をしていたご主人が、

心機一転、この春郡山に進出してきたお店。

トッピングだけでも十数種類!!!

豪快の名の通り、驚くほどのボリュームです!

中でもトロトロの豚バラチャーシューは超おすすめ☆

さらにスープは、個別にとった動物系、魚介系、野菜系を

開店直前に1つのずん胴に合わせます。

たっぷりの食材の旨さが見事に調和したしょうゆラーメン。

是非豪快にいただいて下さい!

 

麺屋 豪快 外観

 

麺屋 豪快 データ

住所   : 郡山市安積町日出山2-77-1

電話番号: 024-943-3328

営業時間: 11:00~15:00 17:00~22:00

定休日  : 木曜

 

麺屋 豪快 地図

 

 

 

2007年08月29日

NO.301 手仕事麺屋 創(つくり) 移転

 

 ワンタンメン

 

今年7月にオープンしたばかりの白河ラーメン店。

お店の中にある麺打ち場で、

ご主人が心を込めて打つ「平打ちちぢれ麺」は、

弾力が強く、シンプルなスープとの相性が抜群!!!

ワンタンも手作りで

つるつるとした食感は癖になるおいしさです☆

チャーシューは、歯ごたえのある豚内モモ肉を使用。

ご主人が1つ1つ手仕事で作っているため、

1日に提供できる量は限られます。

無くなり次第終了ですので、是非お早めにどうぞ!

 

手仕事麺屋 創 外観

 

 

手仕事麺屋 創 データ

 

住所   : 郡山市富田町向舘109

電話番号: なし

営業時間: 日曜~水曜 11:30~14:30 

        金曜・土曜 17:00~19:00

定休日  : 木曜

 

手仕事麺屋 地図

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