午後4時50分〜

TELEVISION PROGRAMグルメ塾

スタミナ南蛮ダレでさっぱり豚しゃぶ

2017.08.11

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今月のテーマは「スタミナ料理」!
さわやかな辛さがくせになる南蛮ダレを紹介します。
もちろんスタミナもつきますよー☆

「スタミナ南蛮ダレでさっぱり豚しゃぶ」の作り方

1 一晩寝かせて味をなじませる。
2 1に煮切りみりん、小口切りにした青唐辛子、みょうが、みじん切りにした大葉としょうがを加える。
3 一晩寝かせて青唐辛子の辛さをとる(なじませる)
4 お好みの豚しゃぶの具材を用意し、タレをかけたら出来上がり。

一晩寝かせて味をなじませる。

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